加州大学戴维斯分校

加利福尼亚大学戴维斯分校(也称为 UCD、 UC DAVIS 或 DAVIS),是一所世界顶尖的研究型大学,隶属于加州大学系统,是Tier-1(最高级别) 全美最顶尖大学之一,被誉为“公立常春藤”之一。


加州大学戴维斯分校是世界生物农业与环境科学研究和教育中心。戴维斯分校以生物及农业起家,农业排名全美第一,生物和环境科学亦均在全美大学中名列前茅。


凭借本身在农业智慧资本、食品科学、健康科学、基因科学、生物科技、知识产权、可持续科学、工程学、社会科学和人类学等方面的多学科交叉和优势,加州大学戴维斯分校设立世界食品中心,以解决当今社会面临最严峻的问题之一——如何以一种环境可持续方式供养全球人类。

国家海洋食品工程技术研究中心

加州大学戴维斯分校世界食品中心将在今后长期通过科技知识革新和实践性解决方案来解决当地和世界人民的食品及营养问题。作为一个杰出的组织,食品中心将前沿性研究、教育和投资者、慈善家、企业、社会领导者联结起来,引领世界食品体系在经济、健康、社会和环境上的创新。


世界食品中心将建立加州乃至全世界的政府与企业之间的合作机制,影响正确政府决策的制定,进而鼓励社会各界在食品体系中从基础研究,到食品生产、营养健康、社会保障的广泛参与。世界食品中心聚集了引领性思想者和执行者,提升了解决大规模问题的研发能力,以及通过科技转化为生产力和从思想到决策等方式加强研发的影响力。

加州大学戴维斯分校世界食品中心

​中心主任:浙江清华长三角研究院王涛院长

国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心是由国家食品安全风险评估中心与浙江清华长三角研究院合作共建的食品安全领域新型创新载体。其应用中心提供覆盖全产业链的食品安全风险评估、检验检测、审核认证、营养评价、产品深加工、新产品开发和进出口合规咨询等系列服务。

国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心

现代食品安全与营养评价协同创新中心

2013年,由浙江工商大学牵头,中科院上海生命科学院营养科学研究所和美国Monell化学感官中心共同参与完成。

基础研究方向:以食品中微纳米胶粒构造为重点,研究食品成分、特性、功能;阐明食品成分与消化道间的相互作用以及其营养学意义等。

合作机构 | PARTNERS

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